头条新闻

一英尺等于多少米,里脊肉的做法大全,红枣的功效与作用-季节折扣新闻中心

蔬菜和生果对保护生命,促进健康具有无足轻重的效果。蔬菜生果的摄入缺乏,是世界各国居民逝世前十大高危要素之一。WHO计算显现,2017年,全球390万例逝世与蔬菜生果摄入缺乏有关。新鲜蔬果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来历,添加蔬菜生果摄入可以下降心血管疾病发病及逝世危险,多摄入蔬菜可下降食管癌和结肠癌的发病危险。

不同人群蔬果摄入量主张

新鲜蔬菜和生果是人体所需求的微量养分素β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的杰出食物来历(表1)。

蔬菜生果富含的维生素、矿物质、膳食纤维,关于满意人体微量养分素需求,坚持正常肠道功用,下降慢性病发作危险具有重要效果。蔬菜生果还含有多种植物化学物、缓释的碳水化合物、有机酸和芳香成分,可以调理糖脂代谢、增进胃口、协助消化,促进人体健康

我国居民膳食攻略(2016)引荐了不同人群蔬果食物主张摄入量(表2)。

(我国养分学会 王瑛瑶、李玉欣)

声明:该文观念仅代表作者自己,搜狐号系信息发布渠道,搜狐仅供给信息存储空间服务。

推荐新闻