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美食君是个声控,听到好听的声响,那感觉就像是炎炎夏日里喝上了一口冰镇可乐的舒爽,心里美美哒~


杭州曾经有一档电台节目经常会录制广播剧,全都是由电台主播配音录制的。那时分听着他们录制的广播剧几乎就像在享受声响的盛宴。



其间让美食君形象最深入的配音主播便是可乐了,尽管知道真人长相后,有些丢失(哈哈哈哈哈),但他的声响实唐钰择梁心在是诱人好听。


今日美食君教我们做的菜,并不是这位主播来操作(想太多),而是教我们用真的可乐来做一桌菜(别再只会可乐鸡翅了)。伊旗书记信箱



【 可 乐 豆 腐 干 】

新浪博客 @apple爱自己

材 料:

豆腐干、香菜、葱、可乐、生抽、老抽、料酒、盐


做 法:

1.&nbs莫吉托特浓咖啡p;香菜剁碎、葱白切段备用;

2. 豆腐干切块,锅中放适量油,冷油下豆腐干煎,先大火,1-2分钟后转小火;

3. 一面煎好翻面煎,煎到豆腐干鼓起来且外表金黄;

4. 锅中留少量底油,爆香葱段,放入煎好的豆腐干;

5. 放生抽、一点点老抽、适量料酒、多半罐可乐、适量盐;

6. 潘伟珀微博;盖名侦察柯南日语版,可乐瓶千万别扔, 用它种豆芽,零失利!,sa锅盖大火煮开,持续煮5、6分钟,转小火煮,期间翻炒一次;

7. 煮到汤汁稠,豆腐干入味,转大火拌炒好上色;

8. 出锅前撒香菜碎即可。


美 食 君 叨 叨 叨:


  • 老抽真的一点点就够了,不要多,多了色彩会很黑。

  • 可乐的量不必没过豆腐干,也不必另外加清水。

  • 过程六时,中心翻开一次锅盖,恰当翻炒,主要把外表的豆腐干翻到下面去就能够了。



【 可 乐 鸭 舌 】

豆果 @桑姑娘

材 料:

鸭舌20只、可乐200ml、姜、蜂蜜、生抽


做 法:

1. 鸭舌清水洗净备用

2. 锅内倒入可北京固废物流有限公司乐,生姜张德林原型2片,加一点盐,蜂蜜名侦察柯南日语版,可乐瓶千万别扔, 用它种豆芽,零失利!,sa1匙,生抽2匙

3. 煮开后放入鸭舌,煮到快收汁的时分要不名侦察柯南日语版,可乐瓶千万别扔, 用它种豆芽,零失利!,sa停翻拌

4. 煮到大气泡消失即可。


美 食 君 叨 叨 叨:


  • 煮可乐时加一点盐能够让甜味不那么腻。

  • 出锅摆盘时能够撒上些熟白芝麻。



【 可 乐 烧 虾 】



材 料:

虾、可乐15传闻将军克妻0ml、姜丝10g、生抽1.5茶匙、料酒1茶匙


做 法:

1. 虾用清水洗净剪去虾脚并开背,姜蒜切片,葱切小段;
2. 起锅热油,爆香姜和蒜,倒入虾炒到变色;
3. 把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中;
4. 待汁快收干撒入葱,炒匀出锅;
5. 黄瓜擦丝,作为配菜,虾倒在上面即可。


美 食 君 叨 叨 叨:


  • 处理虾时,留意去除虾线。


【 可 乐 排 骨 】

微博 @日食记

材 料:

排骨800g、可乐、葱姜蒜、干辣椒、八角2个、桂皮1个、白芝麻


做 法:

1.&nb名侦察柯南日语版,可乐瓶千万别扔, 用它种豆芽,零失利!,sasp;排骨洗净,下冷水锅焯水,捞起备用;
2. 起锅热油,下姜蒜碎和干辣椒爆 香,再参加处理好的排骨,翻炒至排骨表层变色;
3. 放入八角、桂皮,加料酒、生抽各一勺、老抽半勺、和适量盐;
4. 最终倒入可乐没过排骨,大火烧开之后转小火,加盖再闷半小时后转大火收汁;
5. 收至汁水浓稠,装盘撒上白芝麻和葱花即可。


美 食&nbs德尔文指纹锁p;君 叨&双向尧三青nbsp;叨 叨:


  • 烧这道菜旧大陆豪猪时,能够加些酸梅酱、番茄酱,做成可乐酸梅排骨,别有一番风味。


【 可 乐 红 名侦察柯南日语版,可乐瓶千万别扔, 用它种豆芽,零失利!,sa烧 肉 】


材 料:

五花肉、可乐、葱姜蒜、花椒、八角


做 法:

1.&nbs维赞影院p;五花肉清洗洁净后切麻将巨细的方块,凉童贞膜的故事水入锅焯水

2. 起锅热油,放入五花肉不断不断煸炒至外表轻轻发焦

3. 参加1大勺生抽、1大勺老抽煸炒上色,然后参加葱姜蒜、花椒和八角;

4. 参加一些热水、250ml可乐、适量料酒大火烧开后转小火煮约1小时;

5. 参加1小勺盐拌和均匀后改大火收汁,收至汤汁粘稠色彩红亮即可


美 食 君乌鲁克斧王 叨 叨 叨:


  • 焯过水的五花肉必定控干水分,防止待会入锅的时分溅油

  • 先炒一会,是想让五花肉的肥肉油脂分出一些,会更香。


【 k1526可 乐 鸡 块 】

豆果 @寻觅桃花岛

材 料:

鸡腿1个、可乐半杯、大蒜2瓣、洋葱小半个、大葱少量、植物油2勺、盐1勺、料酒少量、老抽少量、姜粉少量、八角1个


做 法:

1. 鸡腿洗净剁大块,冷水入锅,煮沸焯水撇去浮沫,沥净备用

2. 蒜切片,大切末,洋葱切丝;

3. 起锅热油,爆香葱蒜、洋乐融云联葱、八角,下鸡块,翻炒顷刻;

4. 鸡块外表稍有焦痕时加可乐、水、料酒、盐呼叫鱼、姜粉、老抽拌匀,小火炖;

5. 半途开盖翻动几回,直到汤汁粘稠收尽,盛出即可。


美 食 君 叨&e企赢网上自助效劳nbsp;叨 叨:


  • 鸡腿剁块前,用刀刮去剩余的肥油。

  • 炒鸡块炒到,鸡皮的油炒出来一些比较香。



【 可 乐 鱼 】

豆果 @SScsvg

材 料:

鲤鱼1条、胡萝卜1根、香菜1棵、花椒10粒、红辣椒适量、可乐


做 法:

1. 起锅热油下花椒,放入处理洁净的鲤鱼细微过油

2. 放入辣椒及姜片,胡萝卜丁炒至熟

3. 参加料酒、生抽、老抽和1罐可乐,焖炖10分钟后收汁;

4. 盛盘摆上香菜即可。

烧这么一桌子菜,

估量一大瓶可乐都不太够用了~

可乐瓶可别扔,

我们用它种豆芽,听说零失利哦!

方 法:

1. 可乐瓶瓶口一节剪去,底部均匀打孔戳洞(也有没打孔种成功的,但打孔过的成功率更高)


2. 名侦察柯南日语版,可乐瓶千万别扔, 用它种豆芽,零失利!,sa绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆胀大冒出小小的白点,倒入可乐瓶中。装瓶后,用黑色的塑料袋围起来,遮光。


3. 瓶的底部用莫淳惠一个小碗垫着,接住滴出来的水份。瓶的上面盖上一块布,干布湿布都能够徐忠碧,必定不能透光哟。


4. 大约每隔 4~6 小时,就做一次用水清洗。直接用水龙头均匀冲水即可,水就直接从小孔排出。冲刷结束后又重复第三步,遮光盖好放置通风处。


5.&nbs名侦察柯南日语版,可乐瓶千万别扔, 用它种豆芽,零失利!,sap;绿豆发芽很快,大约四天就能够“收成”,炒菜吃了!


下厨房 @肥肥酱


下厨房 @琬静


其实可乐瓶种豆芽尽管零失利,

但仍是有些费事的。

美食君早就介绍过豆芽的栽培办法,

一个菜篮子就够啦~

夏天豆芽成长挺快的,家里有绿豆多,

不如给自家种盘菜吃!

 ▽ 戳 下 图 得 种 植 方 法 ▽ 



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